不吃甜品、肉类、主食……减肥意味着放弃美味；皮肤干燥、骨质疏松……减肥意味着健康受损。如何拥有完美的瘦身效果，又能保证营养、享受美食，无疑是所有减肥者的梦想。其实，只要掌握住方法，这并没有想象中那么难。在欧美许多国家流行的3、2、1减肥法，我们不妨也尝试一下。

    一天三次营养片

　　人体如同24小时连续工作的机器，只有保证充足的维生素和矿物质才能正常运转，使身体处于健康状态。无论您希望减肥，还是希望自己健康，全面均衡的摄入营养都是必需的。服用营养片则能起到事半功倍的效果。一天服用三次富含多种维生素、矿物质及添加草本植物营养的营养片，能提高新陈代谢，加强体重控制，为减肥者的长期健康打下基础。

    一天两顿代餐

　　美国内华达大学医学院研究发现，食用营养代餐类产品的确能够长期有效地控制体重。而营养全面而均衡的代餐，不仅方便易用，口味好；不用刻意计算食物热量，轻松实现低热量饮食，使得减肥进程顺利稳定，尤其蛋白质代餐可以保持新陈代谢正常运转并防止您的肚子“咕咕叫”。 您可以根据个体对蛋白质的需求量来个体化选择体重控制产品。

　　比如，可以选择美味代餐：将蛋白混合饮料与新鲜豆浆、脱脂奶或者果汁等一起调和成健康美味的营养奶昔，可根据个人喜好，添加适量的新鲜果蔬，如苹果、梨、香蕉、黄瓜等。可以代替每天两餐（三餐中任何两餐都可，建议代早餐和晚餐），再吃一顿低热量营养均衡的正餐。以优质蛋白质为核心的营养代餐可以很好地控制食欲，因为蛋白质的消化周期长，使胃感觉容易饱并且十分耐饿。充足的优质蛋白质供应，不但能够极为有效地控制减肥过程中的饥饿感，而且有助于保证健康的肌肉，让您的减肥不易反弹。

    一天一顿正餐

　　每天可以来一顿色彩丰富、营养均衡的低热量普通正餐。减肥期间，您每天可以享用一顿提供600—800千卡热量的普通正餐，完全不必放弃美食。正餐一般建议谷类、蔬菜、水果及肉类都要适当摄取，保证营养均衡。

    体型决定饮食

    美国ABC新闻网医学顾问萨瓦德博士指出，体型是创造合理饮食的关键。对此，他为大家量身定制了饮食方案，这些依据不同身材的饮食建议可以帮助我们吃得更加科学。

　　小辣椒型身材（或纤细型）。萨瓦德博士指出，小辣椒型身材的人没有明显的身体曲线，即臀围、腰围和肩宽较接近。他们一旦发胖会以身体中间部位如腹部为主，因此会有患心脏病和糖尿病的风险。这类人应多食用鱼类、橄榄油、坚果等。辣椒体型的人，早餐应摄入大量精益蛋白，午餐宜多补充纤维比如绿色蔬菜，晚餐可适当吃些鱼肉和豆类。适合辣椒体型的零食有：酸奶、杏仁等。

　　梨型身材。顾名思义，梨型身材就是身体下半部宽大、上半部窄小的身材，脂肪主要聚集在臀部和大腿。对于这种身材来说，减肥是个艰巨的任务，尤其对于已婚女性来说，臀部和大腿的脂肪更难摆脱。梨型身材由于脂肪很少堆积在腹部，患心脏病和糖尿病的比率就会下降。梨型身材的人应以复合型碳水化合物食物为主，如全麦食品、豆类、鸡肉、水果和蔬菜。早餐可多吃粗粮。午餐要求均衡，最好的搭配是全麦面包、适量的瘦牛肉以及蔬菜。晚餐可吃些鸡肉。适合梨型身材的零食有：苹果、黑巧克力、全麦饼干。

　　苹果型身材。苹果型身材的人拥有较宽的中间部位，下肢纤细，是较容易减肥的体型。但是，宽阔的腰围会对健康造成威胁，使身体重要器官如肾脏、胰腺、肝脏等周围积聚脂肪，从而增加心脏病、糖尿病、乳腺癌的发病危险。苹果型身材应多食用含有对心脏有利的不饱和脂肪酸的食物，还要控制碳水化合物的摄入，多吃富含纤维素的食物。苹果型身材的早餐要注意搭配均衡，午餐多吃主食，晚餐可适量吃些豆类和蔬菜。适合苹果型身材的零食有：梨、蓝莓、花生酱等。（本版文章由本报记者李颖慧采写）

在欧美许多国家流行的3、2、1减肥法原理：
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