冬瓜:具有利水消肿的功效,若能带皮食用,效果更佳。常吃冬瓜,可去除身体多余的脂肪和水分,起到减肥作用。

　　韭菜:除了富含钙、磷、铁、蛋白质和维生素等多种营养物质外,还含有大量纤维,能增强胃肠的蠕动能力,加速排出肠道中过剩的营养及多余的脂肪。

　　海带:清热利水,去脂降压。它所含的多种矿物质及维生素能减少人体摄入的脂肪在心脏、血管、肠壁的沉积,堪称消脂减肥的佳品。

　　白萝卜:中医讲其味甘性凉,有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱类物质,能降低血脂、血压,非常利于减肥。


　　绿豆芽:含有丰富的植物蛋白和多种维生素。它非常适合制作家常菜,或凉拌或烹炒,全都美味无比。经常食用绿豆芽有助于消腻、利尿、降脂。

　　木耳:中医讲其味甘性寒,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。

　　黄瓜:黄瓜的瘦身功效不容小觑,它含有丰富的纤维素,能促进胆固醇的排泄和肠道腐败残留物的排除；另外它还有丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,所以多吃有轻身的功效,常常被奉为减肥佳品。