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达成健康的四要素: 1 均衡的营养 2 充足的睡眠 3 适当的运动 4 愉快的心情
均衡的营养是4个要素中最基本的要素,其它的要素都是保持身体健康的辅助要素。人的五脏六腑、每一个器官、每一个组织、每一个细胞,都的由物质构成的。这些物质的主要来源就是靠饮食进入体内的各种必需的基础营养素。这些必需的基础营养素,如果不能够种类齐全、数量充足、比例合适的摄入体内,身体根本就没有办法自己制造它们。因此,4健康要素中均衡的营养是核心。乐观的心态,是为了让身体处于一个最佳的状态,而保证各种营养素的节约和有效利用。充足的睡眠,是为了使身体获得真正的放松,进使身体有更充足的机会和条件吸收和利用各种营养素。适量的运动,是为了燃烧过剩的热量和脂肪,并促进各种必需营养素的合理利用
现代人营养过剩? 其实是营养失衡 身体需要什么?你吃了什么? 该吃的: 维生素 矿物质 植物蛋白 膳食纤维 植物营养素
不该吃的: 高盐、高糖 高热量、高脂肪、高胆固醇 高动物蛋白、高碳水化合物 防腐剂、增白剂 激素、色素、抗生素
维生素是由波兰的科学家丰克命名的,丰克称它为"维持生命的营养素"。维生素的发现有一个漫长的历程。人类对维生素的认识始于3000多年前。当时古埃及人发现夜盲症可以被一些食物治愈,虽然他们并不清楚食物中什么物质起了医疗作用,这是人类对维生素最朦胧的认识。1912年,波兰科学家丰克,经过千百次的试验,终于从米糠中提取出一种能够治疗脚气病的白色物质。 维生素是必不可少的调节物质,人体可以合成极少量的,比如维生素K、B6 最多的维生素C100mg,B12 2.4ug 维生素缺乏的原因:摄入量不足,吸收利用率降低,需要量相对增加。 原发性维生素缺乏和继发性维生素缺乏 临床缺乏和亚临床缺乏 发生过程的渐进性:病来如山倒,病去如抽丝
现代人容易缺乏维生素 因为,我们食物的营养价值下降了 美国德克萨斯州立大学德生化学家戴维斯根据美国农业部的资料进行了一项研究,结果表明现在的农作物和10年前的农作物相比,在蛋白质、钙、维生素、磷、铁、核黄素方面营养价值降了约38%,因此,现代人难以像过去一样,从一日三餐中摄取充足的营养。研究人员指出,这是一种“稀释效应”,产量和营养价值成反比 现代人容易缺乏维生素 因为,我们对维生素的需求量增加了 工作压力大,生活节奏快 环境污染 饮食不规律,膳食不平衡
特殊人群:经常熬夜,脑力工作者,孕妇等 还能减轻晕车、晕船现象 “四两拨千斤”的维生素B族: 燃烧能量 消除疲劳 提高精力 人体每日摄入蛋白质、糖类、脂肪等宏量营养素约500克,而B族维生素按人体需要量不足10毫克,却管理和调节前三种营养素。 维生素B1-让您疲劳一扫而光 维生素B2-口角炎克星 维生素B6-“孕妇好帮手” 维生素B12-远离恶性贫血 叶酸-胎儿守护神 小贴士: 孕前期和孕早期务必要注意叶酸的补充 维生素C和葡萄糖可促进叶酸的吸收 经常饮酒不利于叶酸的吸收
康宝莱B族维生素片 含有B1、B2、B6、B12和叶酸5种易被人体吸收的B族维生素,补充人体每日所需量
均衡合理配方,保证B族维生素更好发挥协同作用,维持身体健康状态
一天一片,食用方便 90片/88元 以下人群需要补充B族维生素: 喜喝酒、抽烟者 长期服药者 孕妇、哺乳期妇女 喜吃垃圾食品者 压力大、熬夜、抑郁、失眠者 减肥、素食、偏食者
适宜人群: 疲劳 没有精神 火气大 口角炎 头晕头痛 晕车 手脚麻木 神经炎 记忆力下降 食欲不振 恶心呕吐、害喜
“维生素C的故事” 几百年前的欧洲,长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨,患者常常牙龈出血,甚至皮肤淤血和渗血,最后痛苦地死去,人们一直查不出病因。奇怪的是,只要船只靠岸,这种疾病很快就不治而愈了。水手们为什么会得坏血病呢? 一位随船医生通过观察发现,水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让水手天天吃一些新鲜的柑橘,奇迹出现了——坏血病很快就痊愈了。柑橘为什么会有如此神奇的本领呢? 经过长期的研究,科学家后来从新鲜的水果和蔬菜中提取出维生素C(又叫抗坏血酸),并证实坏血病就是维生素C缺乏症。 维生素C-健康又美丽 主要功效:抗氧化 促进胶原合成 解毒、抗过敏 增强免疫 美白 促进铁、钙吸收 缺乏维生素C危害:坏血病-毛细血管脆性增加,牙龈肿胀出血、萎缩,皮肤淤点淤斑,伤口愈合缓慢等 成长迟缓,骨骼形成不全 易患心血管疾病 体力不足容易疲劳,记忆力减退 免疫力下降,易发感冒 你有没有? 哪些食物含丰富维生素 C? 草莓 西红柿 红辣椒 酸枣 还有猕猴桃和橙
谁偷走了你的维生素C? 储藏: 如菠菜在20度时放置一天,维C损失达84% 洗、切 切后浸泡10分钟,维C会损失16%~18.5% 煮、炒、焖 煮损失50%;炒后再焖损失59% 果蔬汁? 搅打3分钟,VC损失率高达75% 怕水 怕热 怕氧气 由于维C属于水溶性维生素,性质不稳定,高温、光照和氧气都易使之分解、失效,通常在人体保持2-3小时就会排出体外烹调时温度过高或加热时间过长 例如炖菜、沙锅等,蔬菜中维生素c会大量破坏;维生素c还容易被空气中的氧气氧化,蔬菜、水果存放的时间越长,维生素c受到损失就越大。 维生素C并不十分稳定,蔬菜在清洗、浸泡及烹煮时,其中所含的维生素C很容易部分甚至全部流失掉,如菜花等富含维生素C的蔬菜,烹调时会有90%的维生素C析出。 因此,保留维生素C的烹饪方法最好是用大火快炒蔬菜。吃水果就不会缺维生素C的看法是片面的,不同水果中维生素C的含量也有很大差别。而且,有的水果为了防止虫害,在生长过程中会用袋子包裹起来,这种做法会造成维生素C的流失; 冰箱中长期存放的水果中,维生素C的含量也会减少 补充维C制剂,你选择什么? A 药品 13% B 维生素类保健品 42% C 添加了维生素的食品、饮料等 45%
在身体缺乏某种维生素时,应服用维生素药品,满足生理需要量。含维生素的饮料,如果过多饮用,会增加肾脏的负担,其中所含的糖分还容易使人发胖 康宝莱维生素C含片——“好吃、好吸收”的维C “好吃” ——独特的橙子、草莓口味 “好吸收” ——含片设计,吸收更迅速 (口腔吸收,减少对胃部刺激)
康宝莱维生素C含片: 精选维生素C原料制成,补充人体每天维生素C所需 每片含维生素C60毫克,90片 78元 增强免疫、预防感冒、美白护肤、抵抗污染 不含蔗糖、乳糖,不会造成蛀牙倾向 食用方便,随时补充,1-3片/天
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适宜人群: 抽烟 喝酒 茶与咖啡 熬夜 污染多 压力大 糖尿病患者 减肥者 贫血 长期服用药物 儿童、青少年 老年人 怀孕与哺乳 水溶性维生素 生理作用 缺乏症 B1 与碳水化合物代谢有关的辅酶 脚气病、神经炎,下肢水肿、足垂,消化不良 B2 与能量代谢有关的辅酶 口角炎、舌炎、脂溢性皮肤炎、畏光 B6 蛋白质代谢的主要辅酶 婴儿抽筋、贫血 B12 参与核酸形成、红血球生成 巨红细胞贫血、神经炎 叶酸 參与细胞核内核酸合成、帮助红细胞生成 巨红细胞贫血、生长迟缓、神经管畸形(无脑儿、脊柱裂) C 维持正常的新陈代谢,促进胶原合成,维持骨骼、 坏血病(牙齿脱落,磷状皮肤,关节肿大,眼睛塌陷)、牙龈炎、皮下出血 肌肉和血管的正常生理作用、影响血红素的制造与红细胞生成, 增强抵抗力,阻断亚硝胺在体内合成
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